Niewątpliwym atutem restauracji, która już w Walentynki stanie otworem dla amatorów kuchni włoskiej jest jej lokalizacja – centrum miasta, nieopodal Teatru Wielkiego i dworca PKP, który wkrótce będzie jednym z ważniejszych szlaków komunikacyjnych w mieście. Solo Restauracja & Pizzeria przyciągać będzie jednak nie tylko ze względu na lokalizację
i wyśmienite menu, ale i ze względu na nowoczesne i eleganckie wnętrze.

– Ze względu na lokalizację (okolice Teatru Wielkiego) miejsce to utrzymane będzie
w teatralnej scenografii złamane nowoczesnymi elementami – mówi  Beata Bednarek-Zielińska, właścicielka sieci Solo Pizzeria. - Jednym z takich elementów jest niezwykle efektowny bar, którego blat zaprojektowano w kolorze inspirowanym czerwienią Ferrari. Ciekawy element stanowić będą przeszklone szafy spełniające podwójną funkcję -  „lampionów” oraz miejsca przeznaczonego na prezentowanie prac studentów Akademii Sztuk Pięknych. Solo Restauracja & Pizzeria podzielona została na sale o trzech różnych klimatach: backstage, widownię i scenę, a każde z nich zostało tak zaaranżowane, aby było miejscem   zarówno dla klientów indywidualnych, jak też gości imprez okolicznościowych – dodaje.

Menu restauracyjne będzie połączeniem kuchni włoskiej z polską tradycją. Zostanie dopasowane do gustów i kieszeni zarówno żaka, jak i bardziej zamożnego klienta.

– Wierni fani Solo Pizza potrafiący docenić smak naszych wyśmienitych pizz, których sukces tkwi w naturalnych produktach bez ulepszaczy czy spulchniaczy z pewnością ucieszy fakt, że na rynku łódzkim pojawi się kolejne Solo i to w podobnym wydaniu.  Bardziej ekskluzywnym i restauracyjnym, w którym nie słychać food court’owego gwaru jaki panuje w Centrach Handlowych – podkreśla Anna Owczarek, PR & Marketing Manager sieci Solo Pizzerii i jednocześnie Manager Technologii Smaku. – W Solo Restauracja & Pizzeria  będzie można skosztować wszystkich rodzajów pizzy, które dostępne są w innych Pizzeriach Solo, ale również Pizzę Alla Romana na cienkim, chrupiącym cieście przygotowanym ze specjalnej włoskiej mąki i oryginalnej oliwy z oliwek – dodaje. 

W menu prócz podstawowych, dotychczasowych pozycji tj. pizzy, makaronów i sałatek znajdzie się miejsce na jadłospis typowo restauracyjny, a w nim, m.in.: grillowane polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, filet z kurczaka w sosie tymiankowym, filet z łososia na szpinaku z ricottą, panierowane kalmary czy krewetki smażone na klarowanym maśle. W karcie zagości kilka pozycji specjalnie przygotowanych dla dzieci, a dodatkowo codziennie w godzinach od 11- 18 dostępne będą lunche już od 12 zł.

Solo Restauracja & Pizzeria jest jedenastym lokalem należącym do sieci Solo Pizzeria, jednakże pierwszym w takim nowoczesnym a zarazem ekskluzywnym wydaniu.